Bahan-Bahan:
500 gram beras pulut (rendam semalaman)
750 ml santan kelapa
1 tsp air kapur
350 gram gula merah
150 ml air
2 ikat daun pandan
garam
Cara Masakan:
1. Basuh beras pulut dan rendam semalaman bersama campuran air kapur.
2. Tos dan kukus nasi bersama santan, daun pandan dan garam selama 30 minit atau sehingga santan sejat.
3. Kacau dan pecah-pecahkan nasi tadi agar tidak bergumpal. Biarkan sejuk sebentar.
4. Masak gula merah bersama air sehingga menjadi sirap.
5. Campur bersama nasi pulut dan renehkan sebentar.
6. Sejukkan sebelum dihidang.
0 Comments