Resepi Kuih Semperit

Bahan-bahan:

250 gram tepung kastard

250 gram tepung ubi kayu

250 gram mentega

125 gram gula aising

2 biji kuning telur

1/2 sendok teh esen vanila

Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:

Pukul mentega dan gula aising dengan menggunakan pengadun kecil hingga kembang dan lembut.

Tambahkan kuning telur dan esen vanila ke dalam adunan, kacau rata.

Masukkan tepung kastard dan tepung ubi kayu, adun rata sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat pada tangan.

Masukkan doh ke dalam acuan semperit, tekan doh sehingga keluar dari acuan dan letakkan di atas loyang yang telah dilapik kertas minyak.

Panaskan oven pada suhu 160°C.

Bakar kuih semperit dalam oven selama 15-20 minit atau sehingga kuih garing dan berwarna kuning keemasan.

Keluarkan kuih semperit dari oven dan biarkan sejuk.

Hias kuih semperit dengan pewarna makanan sesuai selera.

Kuih semperit siap dihidangkan dan boleh disimpan dalam bekas kedap udara.

__________________________________________________________

Jangan lupe tekan iklan2 yg ada dalam blog ini.. Cukup lah hanya sekali..Terima kasih.. Please Click the advertisment.Once is enough.Thank You AIK?..BACA JE, KOMEN LA SIKIT :) __________________________________________________________

sumber: youtube